“劉姨，我想吃披薩，你能做嗎？”

“沒(méi)得問(wèn)題!”

綜合辦小李在食堂門(mén)口碰到正給大家準(zhǔn)備午餐的劉姨，雖然她一大半張臉被口罩遮住，揉面揉地滿臉通紅的她，露出那雙笑得迷成一條縫眼睛，還跟往常一樣干脆地回答道。

這個(gè)大家口中的“劉姨”就是津石總包一分部的面點(diǎn)師—?jiǎng)Ⅺ惽邸?lái)到項(xiàng)目200多天的時(shí)間里，她每天用自己勤勞的雙手和暖寶一樣的心，默默地“揉”出了一個(gè)又一個(gè)簡(jiǎn)單卻感人的后廚故事。

 留守餐里的那點(diǎn)“家味”

劉姨是津石總包一分部食堂的面點(diǎn)師，今年60了，為了讓其他人回家過(guò)年，年前她自己主動(dòng)請(qǐng)纓，提出留守。

臘月28的那天晚上，劉姨收拾完食堂后，回到宿舍，隔壁跟她一樣留守的小李還沒(méi)有睡，聽(tīng)著好像是在跟家人視頻，冷清的項(xiàng)目部大院靜地出奇，以至于小李跟他媽媽說(shuō)的話都能聽(tīng)得一清二楚。“老媽，我想吃您包的餃子了，豬肉大蔥的，韭菜餡兒的我都想吃，這疫情還不知道什么時(shí)候能結(jié)束，年后能不能回家還得再說(shuō)了......”，劉姨聽(tīng)在耳朵里，也記在了心里。

除夕夜那天，大家分批取了年夜飯回宿舍了，唯獨(dú)不見(jiàn)小李的身影。劉姨心里放心不下，拿上早就給大家準(zhǔn)備好的餃子和年夜盒飯，敲開(kāi)了小李的房門(mén)，發(fā)現(xiàn)她正躺在床上翻朋友圈，眼眶里泛著絲絲淚光。“看看這是什么，快嘗嘗跟你媽媽做的味道一不一樣，給你擱這了，自己拿哈……”，劉姨說(shuō)完拉上門(mén)轉(zhuǎn)身就回食堂收拾了，小李“噔”一下從床上蹦了起來(lái)，“餃子？！”小李眼眶里原本就有的絲絲淚光變成一股熱流，嘩嘩地流了起來(lái)......

 每天50斤面700個(gè)面點(diǎn)

春節(jié)過(guò)后，職工和工人陸續(xù)返崗，劉阿姨的任務(wù)量也開(kāi)始劇增。最忙的時(shí)候每頓飯得做300個(gè)人的主食，每天要用掉50斤面粉，做至少700個(gè)面點(diǎn)。“得有快一個(gè)月了，每天早晨4點(diǎn)多就聽(tīng)見(jiàn)劉姨出門(mén)了，晚上十一點(diǎn)才回來(lái)，中午也見(jiàn)不到人影。平時(shí)她也不說(shuō)，還是之前無(wú)意間看到她桌上擺了一大摞膏藥，才知道她有腰疼的老毛病，真怕她吃不消”小李擔(dān)心的說(shuō)道。

那天項(xiàng)目部辦公室里，“王主任，您這兒有云南白藥嗎？”“怎么了劉姨，哪里受傷了？”“沒(méi)事兒，不小心磕破了點(diǎn)皮，”劉姨說(shuō)著趕緊把手縮到了袖子里。劉姨的手因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間與案板摩擦，起了繭子不說(shuō)，皮都磨破了，手腫的老高。盡管如此，她卻一頓飯都沒(méi)給大家落下，每天堅(jiān)持給大家做可口的面點(diǎn)，毫無(wú)怨言。有時(shí)候勸她休息兩天，她卻說(shuō)：“大家都吃習(xí)慣了我做的面點(diǎn)了，我要一頓不做，怕他們不習(xí)慣啊！”她總是把項(xiàng)目部的大家放在了第一位，大家也離不開(kāi)了她這份把自己放在心上的深情。

 營(yíng)養(yǎng)餐里的“小貓膩”

劉姨除了做面點(diǎn)，每天還負(fù)責(zé)給大家配涼菜和熬粥，她為了給大家做有營(yíng)養(yǎng)的涼菜，通過(guò)上網(wǎng)查和咨詢?cè)诜酪哒旧习嗟睦习椋弥喑匝笫[和芹菜對(duì)身體好，多喝五谷雜糧粥和蔬菜粥能提高身體免疫力。從那以后，她每天都會(huì)在涼菜里增添一樣有助于提高免疫力的菜，熬粥會(huì)提前泡好五谷雜糧米粒再熬，有時(shí)候配上一些雞絲、海帶、胡蘿卜一起，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值瞬間翻倍。

“今天怎么烙了這么多燒餅，”排隊(duì)打飯的小王心里正納悶?zāi)兀吐?tīng)見(jiàn)那邊正在給職工打飯的劉姨說(shuō)，“要什么口味的，有甜的、咸的、麻醬的和肉餡的，還有麻辣味的！”項(xiàng)目的職工各個(gè)地方的都有，口味也各不相同，劉姨每一份面點(diǎn)都會(huì)做兩種以上的口味，這樣大家都能選擇自己稱心的面點(diǎn)。“劉姨太細(xì)心了，我是四川來(lái)的，我們那邊吃鍋盔，她就琢磨做鍋盔，真沒(méi)想到千里之外也能吃到家鄉(xiāng)的味道！”因?yàn)槊纥c(diǎn)，劉姨的招牌算是打響了，到目前她還研究出了披薩、蛋撻、蛋糕、小米糕等20多樣點(diǎn)心，不定期給大家解饞，那口味可不比商店買(mǎi)的差。

 “我年紀(jì)也大了，沒(méi)有什么大致向，就會(huì)做面點(diǎn)這一點(diǎn)活，想著把大家的一日三餐照顧好了我就開(kāi)心了，你們吃的滿意，我也就開(kāi)心了。”每次我們一表?yè)P(yáng)她的手藝，她就會(huì)這樣樸實(shí)地回答大家。

公司的基層項(xiàng)目，有很多像劉姨這樣的女同胞們，雖然她沒(méi)有像白衣天使沖鋒在抗疫最前線，但她堅(jiān)守在自己平凡的崗位上，用心將自己的工作做細(xì)、做實(shí)，細(xì)膩、溫柔、樸實(shí)、真誠(chéng)的她們，用熱愛(ài)詮釋著屬于自己的人生風(fēng)采！

致敬，我們最平凡而美麗的那一抹巾幗紅！(六公司 廖雪琳  李珈慧）